sobota, 27 lipca 2013

Kruche babeczki z konfiturą malinową.

 
Odsłon kruchych babeczek na blogu było już kilka. Dzisiaj się powtarzamy bo bardzo lubimy kruche babeczki, a latem gdy jest tyle owoców... pycha!
 
 
Składniki na ciasto kruche:

200 g mąki pszennej
100 g zimnego masła
80 g cukru pudru
2 żółtka
szczypta soli
 
Pozostałe składniki:

400 g słodkiej śmietanki do ubijania  30 %
cukier puder wg uznania
świeże maliny, oraz  borówki, czerwona, biała porzeczka, listki świeżej mięty
konfitura malinowa Krokus

Przygotowanie:

składniki na ciasto połączyć, szybko zagnieść i schłodzić ciasto dobrze w lodówce przez 1 h.
schłodzone ciasto nakładać do małych foremek babeczkowych, piec ok. 15 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. upieczone wyjąć z piekarnika, wystudzić, a następnie delikatnie, by się nie uszkodziły wyjąć z foremek.
schłodzoną śmietanę ubić na sztywno dodając cukier pod koniec ubijania.
do przygotowanych babeczek nakładamy trochę konfitury malinowej, na wierzch przy pomocy rękawa cukierniczego bitą śmietanę. całość zwieńczamy malinką, listkami mięty i innymi letnimi owocami :).
 


21 komentarzy:

  1. Pięknie wyszły, żywcem wyjęte z magazynu kulinarnego! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. również uwielbiam wszelkie babeczki:D pysznie wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Naprawdę piękne, spróbowałabym :) !

    OdpowiedzUsuń
  4. Przecudnej urody! genialne jak cukierni:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Dzisiaj tez robiłam babeczki z kremem budyniowym, owocami i galaretką. Tylko babeczki kupne. Muszę zapisać Twój przepis następnym razem zrobię sama:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepyszne, owocowe, lekkie, letnie...

    OdpowiedzUsuń
  7. piękne, na pewno pyszne i bardzo letnie:) cudne!

    OdpowiedzUsuń
  8. Mniam, Ulcia podrzuć kilka;):) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  9. ja mogę się tak powtarzam codziennie, pyszne są babeczki z owocami :)

    OdpowiedzUsuń
  10. jak ja uwielbiam kruche babeczki :) wygladaja super ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. jakie kolorowe, piękne, owoce wyjadam a śmietanę paluchem raaz...;p

    OdpowiedzUsuń
  12. Mniam, mniam i jeszcze raz mniam :)
    Widziałam już te babeczki ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. jem oczami po prostu, uwielbiam takie cacka z owocami :)

    OdpowiedzUsuń
  14. ale pyszności, nie mam foremek do babeczek ale mnie zachęciłaś i sobie kupie. Jem patrząc i podziwiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  15. Trzeba wykorzystywać moc sezonowych owocow:)

    OdpowiedzUsuń
  16. śliczne te babeczki :)
    Przydałyby się dziś do kawki :)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Moje kubki smakowe oszalały, jak zobaczyłam te babeczki-pycha!!! :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Jakie one sa pyszne I sliczne o wiele lepsze niz w sklepie
    Co zrobione samemu jest pyszniejsze niz w sklepie kupione.
    Rewelacyjne pozdrawiam zostan moim obserwatorem

    OdpowiedzUsuń