wtorek, 16 lipca 2013

MAM MU TO ZROBIĆ I JUŻ!


w ostatnim czasie wzięłam udział w konkursie Oli: http://olalallola.blogspot.com/2013/06/may-konkurs-lalloli.html

wygrałam główną nagrodę w postaci trzech książek :)



wybrałam ten przepis Oli: http://olalallola.blogspot.com/2012/06/makaron-z-miodem-i-rodzynkami.html
a tak go zmieniłam i "słodkościom dodałam pazura ;)":

składniki: 

1 mała cykoria
4 większe truskawki
kilka rodzynek
niepełna łyżka octu balsamicznego z Modeny

niepełna łyżka miodu leśnego
masło klarowane
szczypta soli
świeżo zmielony pieprz
1 łyżeczka soku z cytryny
kawałek zielonego pleśniucha lazur
makaron spagettii

przygotowanie:

cykorię i truskawki opłukałam, osuszyłam. do małej miseczki porwałam liście cykorii na mniejsze kawałki i skropiłam sokiem z cytryny. odstawiłam.
na małej patelni rozpuściłam trochę masła, wrzuciłam przygotowaną cykorie, dodałam szczyptę soli i chwilkę dusiłam - 2 - 3 minutki. następnie dodałam ocet, miód, sparzone i osuszone rodzynku, zamieszałam, po chwili  dodałam pokrojone na ćwiartki truskawki i całość chwilkę dusiłam ( truskawki nie mogą się "rozciapkać", muszą pozostać jędrne, oblane balsamicznym sosikiem który się wytworzył ).
w osobnym garnku ugotowałam al dente makaron. gotowy, ciepły makaron polałam przygotowanym sosem balsamicznym z truskawkami i cykorią, posypałam swieżo zmielonym pieprzem oraz rozkruszonym drobno serem lazur. gotowe :) 


Ola napisała do mnie : "danie wybrał mój ślubny twierdząc, że mam mu to zrobić i już, że musi być mega ;p"
Pozdrawiam serdecznie Olę, a Was zachęcam do wypróbowania mojego przepisu ;)

12 komentarzy:

  1. hehehe, cieszę się, że nagroda dotarła, mam nadzieję, że znajdziesz tak kilka ciekawych propozycji dla siebie;)))

    OdpowiedzUsuń
  2. oooo ser pleśniowy i jestem Twoja ;) hehhe...Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. gratulację:) i ciekawy przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  4. U ciebie kochana jak zwykle smacznie.A książek gratuluję!!!

    OdpowiedzUsuń
  5. gratuluję!!!!! :DD A przepis super!

    OdpowiedzUsuń
  6. Ojej jaki smakowity makaron ! Moje gratulacje :) !!

    OdpowiedzUsuń
  7. Gratuluję wygranej i pomysłu na przepis. Lubię takie połączenia bardzo.
    Serdeczności

    OdpowiedzUsuń
  8. mmm smakowicie wyglada :) za makaronami wprost przepadam :)

    OdpowiedzUsuń