Jajko w koszulce na śniadanie.

starałam się bardzo. chciałam, żeby było taką ładną białą kulką jak kulka mozzarelli, no ale i tym razem  nie wyszło. pewnie ciągle popełniam ten sam błąd i ze zbyt wysokiej odległości wlewam jajko na wrzątek. no ale nic, na pewno dojdę kiedyś do wprawy i moje jajka w koszulkach będą ślicznie owinięte w białko i przypominające kulkę mozzarelli. wyszło jednak bardzo smacznie i to najważniejsze. takie jajo z rana , na kromce bułki grubo posmarowanej masłem, przyprawy, no pychotka po prostu. 

składniki:

1 jajko

1 łyżka octu jabłkowego białego

sól, pieprz, słodka papryka

oraz

pomidor malinowy

nać pietruszki

okrągła, środkowa część bułki posmarowana grubo masłem

przygotowanie:

umyte jajko rozbiłam delikatnie do małej miseczki. w średnim garnku zagotowałam wodę, dodałam ocet. gdy zaczęła się gotować zmniejszyłam ogień i delikatnie, ale zdecydowanie wlałam jajko.  gotowałam 2 - 3 minuty. w trakcie próbowałam łyżką delikatnie uformować z białka kulkę, no ale... ;).

gotowe jajko, łyżką cedzakową ułożyłam na przygotowanej kromce, doprawiłam przyprawami i ciepłe szybko zajadałam. ciepłe jajo roztopiło grubszą warstwę masła i przyprawy. no całość dla mnie była boska ;).

życzę wszystkim takich śniadań :).