starałam się bardzo. chciałam, żeby było taką ładną białą kulką jak kulka mozzarelli, no ale i tym razem nie wyszło. pewnie ciągle popełniam ten sam błąd i ze zbyt wysokiej odległości wlewam jajko na wrzątek. no ale nic, na pewno dojdę kiedyś do wprawy i moje jajka w koszulkach będą ślicznie owinięte w białko i przypominające kulkę mozzarelli. wyszło jednak bardzo smacznie i to najważniejsze. takie jajo z rana , na kromce bułki grubo posmarowanej masłem, przyprawy, no pychotka po prostu.
składniki:
1 jajko
1 łyżka octu jabłkowego białego
sól, pieprz, słodka papryka
oraz
pomidor malinowy
nać pietruszki
okrągła, środkowa część bułki posmarowana grubo masłem
przygotowanie:
umyte jajko rozbiłam delikatnie do małej miseczki. w średnim garnku zagotowałam wodę, dodałam ocet. gdy zaczęła się gotować zmniejszyłam ogień i delikatnie, ale zdecydowanie wlałam jajko. gotowałam 2 - 3 minuty. w trakcie próbowałam łyżką delikatnie uformować z białka kulkę, no ale... ;).
gotowe jajko, łyżką cedzakową ułożyłam na przygotowanej kromce, doprawiłam przyprawami i ciepłe szybko zajadałam. ciepłe jajo roztopiło grubszą warstwę masła i przyprawy. no całość dla mnie była boska ;).
życzę wszystkim takich śniadań :).