czwartek, 5 września 2013

Pyszne ciasteczka z młodymi orzechami laskowymi i gorzką czekoladą.


Pomysł mój własny. Ja kocham gorzką czekoladę, a z połączenia czekolady  i ciasta  wychodzą  pyszne, chrupiące ciasteczka. Dodatek młodych orzechów laskowych sprawia, że są lekko wilgotne w środku. Do dobrej herbatki dla mnie idealne.

składniki:

250 g mąki
120 g miękkiego masła
2 świeże jajka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
75 g drobnego cukru do wypieków
1 cukier waniliowy
25-30 g drobno pokrojonych młodych orzechów laskowych
100g gorzkiej czekolady 

przygotowanie:

miękkie masło przełożyłam do miski, dodałam cukier oraz cukier waniliowy i utarłam mikserem na puszystą masę. następnie dodałam jajka i stopniowo dodawałam mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
na końcu dodałam pokrojoną na malutkie kawałki czekoladę oraz orzechy i delikatnie wymieszałam łyżką.
formowałam małe kuleczki, układałam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczałam łyżeczką. piekłam 12-15 minut w 180 stopniach C. należ uważać by za mocno nie przypiec ciasteczek bo wtedy stają się nie smaczne.

gotowe ciasteczka studzimy, przekładamy do pudełka, szczelnie zamykamy i mamy mały zapas na kilka dni ;).




Przepis bierze udział w rozdaniu u Marty:  KLIK


https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW_0QuYFHp94yOYCgghC2Z3146q4J2zXtZtG8vDKnUk9Y7ZhqgscOcAA4KlHCjAsRqyX1wWZOSscJZHxELsw7DRqG2Wv9ByaBnycFC26rAN7CbNPqK1wNJXiQvATsuFWJNCerWuG5GNxuM/s1600/baner+rozdania.jpg























13 komentarzy: