czwartek, 5 września 2013

Pyszne ciasteczka z młodymi orzechami laskowymi i gorzką czekoladą.


Pomysł mój własny. Ja kocham gorzką czekoladę, a z połączenia czekolady  i ciasta  wychodzą  pyszne, chrupiące ciasteczka. Dodatek młodych orzechów laskowych sprawia, że są lekko wilgotne w środku. Do dobrej herbatki dla mnie idealne.

składniki:

250 g mąki
120 g miękkiego masła
2 świeże jajka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
75 g drobnego cukru do wypieków
1 cukier waniliowy
25-30 g drobno pokrojonych młodych orzechów laskowych
100g gorzkiej czekolady 

przygotowanie:

miękkie masło przełożyłam do miski, dodałam cukier oraz cukier waniliowy i utarłam mikserem na puszystą masę. następnie dodałam jajka i stopniowo dodawałam mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
na końcu dodałam pokrojoną na malutkie kawałki czekoladę oraz orzechy i delikatnie wymieszałam łyżką.
formowałam małe kuleczki, układałam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczałam łyżeczką. piekłam 12-15 minut w 180 stopniach C. należ uważać by za mocno nie przypiec ciasteczek bo wtedy stają się nie smaczne.

gotowe ciasteczka studzimy, przekładamy do pudełka, szczelnie zamykamy i mamy mały zapas na kilka dni ;).




Przepis bierze udział w rozdaniu u Marty:  KLIK


http://3.bp.blogspot.com/-Aaq7G9zVPBs/UiSWmB2tvtI/AAAAAAAAA4g/sg2jcaLZauM/s1600/baner+rozdania.jpg























14 komentarzy:

  1. Świetne! Uwielbiam i gorzka czekoladę i orzechy laskowe!

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie pieguski a' la Ula :-) muszę spróbować bo twoje ciastka są pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają jak cukierni:) nie ma to jak domowe słodycze:)

    OdpowiedzUsuń
  4. pyszności :) zapraszam do mnie na rozdanie ciasteczkowe :)
    http://magicznezyciemarty.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale wspaniałe ciasteczka. Można skubnąć??

    OdpowiedzUsuń
  6. Ula fantastyczne ciasteczka! piękne

    OdpowiedzUsuń
  7. uwielbiam takie pieguski!:) czekolada i orzechy to cudowne połączenie:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pychotki. U mnie konkurs, zapraszam!

    OdpowiedzUsuń