poniedziałek, 17 grudnia 2012

Zakwas buraczany.





Składniki: 1 kg buraków, 2 litry wody, 5 dag razowego chleba, 3 ząbki czosnku, sól

 Umyte buraczki, obrałam, opłukałam i pokroiłam na mniejsze kawałki. Włożyłam do słoja i zalałam ciepłą przegotowaną wodą. Dodałam czosnek, sól i kawałek chleba razowego ze skórką. Pozostawiłam w ciepłym miejscu. Za tydzień zakwas buraczany będzie gotowy. :)


4 komentarze:

  1. ja jutro zabieram się za barszczyk, ale ja prostszym sposobem, bo wg mojego przepisu wystarczą dwa dni. pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Witam! U mnie zakwas też już w przygotowaniu! Dzięki za miłe wpisy na moim blogu:)Pozdrowienia:)

    OdpowiedzUsuń