środa, 1 listopada 2017

Azjatyckie danie z kurczakiem.

Kuchnia azjatycka to jedna z najlepszych i najbardziej oryginalnych kuchni świata. Należą do niej kuchnia tajska, japońska, indyjska, koreańska, wietnamska i wiele innych.
 
Dzisiaj postanowiłam odtworzyć smak azjatycki w domu i nawet mi się udało ;-).
 



Składniki:
 
1/2 piersi kurczaka
sos chili z limonką i kolendrą. Tu kupisz - KLIK
pasta curry czerwone
sos sojowy kikoman
olej kokosowy
ryż
warzywa na patelnię China z przyprawą orientalną - D'aucy. Tu kupisz - KLIK
sól
 
Przygotowanie:
 
Do małej miseczki włóż mięso kurczaka pokrojone na mniejsze kawałki. Dodaj 2 łyżki sosu chili z limonką  i kolendrą oraz 2 łyżki sosu sojowego, wymieszaj i odstaw na 30 minut.
 
W woku rozgrzej łyżkę oleju kokosowego, dodaj odrobinę czerwonego curry, wrzuć mięso i smaż na dużym ogniu ok 4 minut. Po tym czasie dodaj mieszankę warzyw chińskich wraz z przyprawą orientalną. Dopraw do smaku solą.  Całość smaż ok 3-4 minut na dużym ogniu, aż warzywa zmiękną.
 
Ryż przygotuj wg przepisu (my lubimy wersję al dente).
 
Gotowe danie można dodatkowo doprawić do smaku sosem sojowym.

To najszybsze i najsmaczniejsze danie z woka. Mięso kurczaka można zastąpić krewetkami, wołowiną lub wieprzowiną.
 
Smacznego :-)
 


3 komentarze:

  1. mniaaaam <3 robie jutro i na uczelnie zabieram :D

    OdpowiedzUsuń
  2. takie azjatyckie dania bardzo lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  3. pychotka:) Zainteresowanych zapraszam również do obserwowania bloga https://pigulagotuje.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń