Tarta z morelami.

Krucha tarta, pokryta morelami doprawionymi  tymiankiem i pastą wanilinową. Szybka i prosta w wykonaniu, a za sprawą połączenia wszystkich składników niebanalna w smaku :-)

Składniki: 

200 g mąki tortowej

100g mąki krupczatki

120 g zimnego masła

2 łyżki cukru pudru

1 jajko

1 łyżka zimnej wody

Przygotowanie ciasta:

Wszystkie składniki ciasta szybko połącz, zlep w kulę i schłódź w lodówce min. 30 minut.

Schłodzonym ciastem wyłóż formę do tarty (srednica 25 cm), zrób dziurki widelcem i piecz ok 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Nadzienie:

ok. 800 g dobrze dojrzałych moreli

2 pełne  łyżki miodu 

odrobina pasty waniliowa (na czubek łyżeczki)

listki z 3-4 swieżych gałązek tymianku

Przygotowanie nadzienia:

Morele myjemy, kroimy na ćwiartki. Doprawiamy miodem, pastą waniliową i tymiankiem i mieszamy. 

Zapieczony kruchy spód tarty delikatnie z wierzchu posypujemy bułką tartą, przekładamy nadzienie, posypujemy płatkami migdałów i ponownie wstawiamy do piekarnika 180 stopni na 30 minut.

Gotową tartę dekorujemy swieżym  tymiankiem.

Smacznego :-)