czwartek, 18 maja 2017

Kisiel domowy.


Polecam wszystkim fanom kisielu i tym co jeszcze nie wiedzą co tracą. Domowy kisiel jest przepyszny. Wystarczy garść świeżych lub mrożonych owoców, cukier w zależności od upodobań, woda, odrobina mąki ziemniaczanej i mamy smakowity deser i zdrową przekąskę.
 
Kto jeszcze nie przygotował domowego kisielu, musi koniecznie jak najszybciej zapoczątkować tę czynność.



Składniki:
 
maliny, jabłka lub inne ulubione owoce
cukier
woda
mąka ziemniaczana
 
Przygotowanie:
 
Owoce zalej dwoma szklankami wody, dodaj cukier i gotuj, aż zrobi się smaczny kompocik. 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej ( jeśli chcesz gęstszy kisiel wtedy więcej) rozprowadź w niewielkiej ilości zimnej wody i dodaj do zagotowanych wrzących owoców energicznie mieszając.
 
Można przygotować wersję bez gotowanych owoców ( po ugotowaniu kompotu owoce wyławiamy), lub wersję z kawałkami owoców.
 
 

Smacznego :-)

czwartek, 11 maja 2017

Najlepsze kruche ciasto z rabarbarem, figami i kruszonką.





Wielokrotnie robiłam to ciasto i uważam je za wybitne, idealnie kruche, pyszne. Wszyscy się zawsze zachwycają, łącznie ze mną. Zjadamy jeszcze ciepłe. Trochę je zmodyfikowałam. Zamiast daktyli użyłam fig i zdecydowanie zmniejszyłam ilość cukru. Do spodu dodałam 25 g cukru, w nadzieniu całkowicie dodatek cukru pominęłam. Kruszonka wg oryginalnego przepisu, ale pominęłam już pudrowanie cukrem pudrem. Swoją drogą dziwię się osobom, które tak dużo cukru dodają do ciasta. Zdecydowanie nie lubię mocno słodkich, no chyba że beza ;-)
Oryginalny przepis pod tym linkiem: KLIKNIJ
 
Polecam też moje inne wypieki z rabarbarem: KLIKNIJ    i    KLIKNIJ
 
Na urodziny od przyjaciółki dostałam piękny Przepiśnik. Przyznam, że zawsze marzyło mi się posiadanie takiego. Dziękuję Sylwia :-*. Pierwsze zapiski kulinarne już do niego trafiają :).




 
 
 





Pozdrowienia i smacznego ;-)